豚バラ肉とパクチーのエスニック風焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 1 パクチーの根元を切り落とし、3cm幅に切り、飾り用に葉の側を1/3量を残します。
2. 2 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて豚バラ肉の色が変わるまで炒め、もやしを入れて炒めます。
4. 4 中火のまま焼きそば麺、(A)を入れてほぐします。
5. 5 1を入れて中火でさっと炒めたら火から下ろします。
6. 6 お皿に、5、飾り用の1をのせて完成です。