オクラときゅうりのラー油和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 オクラはヘタとガクを取り除き、塩をふり、板ずりをします。
2. 2 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて2分ほどゆで、お湯を切り、冷水にさらして水気を切ります。
3. 3 きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
5. 5 2、3を入れて和えます。
6. 6 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。