オクラときゅうりのラー油和え　レシピ・作り方

「オクラときゅうりのラー油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラときゅうりのラー油和えのご紹介です。あともう一品欲しいときにいかがでしょうか。ピリ辛の味つけがごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. オクラはヘタとガクを取り除き、塩をふり、板ずりをします。
  2. 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて2分ほどゆで、お湯を切り、冷水にさらして水気を切ります。
  3. 3. きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  4. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  5. 5. 2、3を入れて和えます。
  6. 6. 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.4

31件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.6.18
ラー油のピリ辛が合います♪ 少し馴染ませた方が美味しい 叩ききゅうりがいいかも
19人のユーザーが参考になった
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kouriku
kouriku
2020.8.17
ピリッとしてて美味しいです！ 胡瓜が辛味と味の濃さを中和してくれる感じです。
3人のユーザーが参考になった
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kiki
kiki
2020.7.3
美味しくできました。ラー油がピリッと辛くおいしいです。ごはんが進みました☺️
2人のユーザーが参考になった
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ふみ
ふみ
2023.6.21
ラー油の味に左右されます。
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saori
saori
2023.4.5
とてもおいしかったです！！足りないので次は倍量で作ります！
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カナブン
カナブン
2022.8.25
ラー油のピリ辛とニンニクがきいて美味しい
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ユーザー2c78b4
ユーザー2c78b4
2021.8.5
大葉も入れて作りました！すごく美味しかったので、リピ決定です✨
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＊真夜中＊
＊真夜中＊
2021.7.17
ピリ辛でごはんのお友になります！ 簡単で美味しい(｡-∀-)ﾆﾋ♪オクラもきゅうりも頂きもの。美味しく頂きました。
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たぬ
たぬ
2020.8.12
(*´ω`*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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