火を使わず 香ばしアンチョビキャベツ レシピ・作り方
「火を使わず 香ばしアンチョビキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
火を使わないのにとても香ばしく仕上がる、アンチョビキャベツのレシピです。電子レンジで火を通し、オーブントースターで表面に焼き色をつけるのでキャベツの旨味も逃がしません。ピリ辛なのでおつまみにもぴったりですよ。
材料(2人前)
- キャベツ 200g
- ニンニク 1片
- 薄切りハーフベーコン 40g
- アンチョビフィレ 10g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- トッピング
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 1 キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
- 2 アンチョビフィレはみじん切りにします。
- 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4 耐熱ボウルに1、2、(A)を入れて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 5 耐熱容器に4、3を入れて、オーブントースターで焼き色がつくまで10分ほど加熱します。
- 6 パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
mogumogubee
2021.11.5
キャベツとベーコンのレシピ検索で。残っていたベーコンが少し心配だったのでレンチンの2分間でカリカリに炒めて仕上げの焼きは入れずラップを外したキャベツと一緒にして食べました。とっても美味しかったです。使い切りにくいアンチョビの活用にまた作りたいと思います。
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