春菊とベーコンのサラダソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
3. 2. 春菊は4cm幅に切ります。ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。
4. 3. ブロックベーコンは拍子切りにします。
5. 4. 中火に熱したフライパンに3を入れて焼き目が付くまで2分程炒め、オリーブオイル大さじ1/2と2の茎の部分を入れて炒め、残りのオリーブオイルと2の葉の部分を入れ、さらに強火で1分程炒めます。
6. 5. (A)を入れて強火でさっと炒め、火から下ろします。
7. 6. お皿に5を盛り付けて1をのせます。レモンを絞り、黒こしょうを散らして完成です。