ホワイトアスパラガスとホタテのバターソテー　レシピ・作り方

「ホワイトアスパラガスとホタテのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ホワイトアスパラガスとホタテのバターソテーはいかがでしょうか。やわらかくほんのり苦味のあるホワイトアスパラガスと、旨味たっぷりのホタテのバターソテーは、副菜にぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。
  2. 1. ホワイトアスパラガスは根元から1cmを切り落とし、根元から1/3程の固い皮の部分をむき、3cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、ホタテを火が通るまで3分ほど炒めます。
  4. 3. (A)を入れ、味がなじむまで中火のまま1分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

缶詰のホワイトアスパラガスでもお作りいただけます。 塩こしょうの分量は、お好みで調節してください。

たべれぽ
4.6

19件のレビュー
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2020.4.5
普通のアスパラガスで作りました。にんにくが効いてて美味しかった🎵
7人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.10.30
バターがしみこんだ しっとりアスパラにホタテ…◎ 食感とあじつけ 美味しい♡
6人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2022.2.28
ホタテ110・ホワイトアスパラ7本(細め)・バター10・他そのまま、塩こしょうは軽めに。生のホワイトアスパラは初めてだけど普通のアスパラとそこまで違いが…でもホタテ×アスパラは美味✏️
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー3d8d89
ユーザー3d8d89
2022.7.11
ホタテが少なかったのでむき海老も加えて見ました。
2人のユーザーが参考になった
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Maki
Maki
2024.2.5
おしゃれ！
1人のユーザーが参考になった
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yukip
yukip
2022.6.6
ホタテの代わりにネギとたまご投入。バターで焼いたの美味しかったです〜
1人のユーザーが参考になった
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風の物語
風の物語
2024.6.11
間違いない組み合わせ

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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