厚揚げのトマト肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンニクは包丁の腹で潰します。
2. 2. 厚揚げは4等分に切ります。
3. 3. 豚ロース2枚に塩をふり、2をのせて十字に巻きます。同様に3個作ります。
4. 4. フライパンにオリーブオイル、1、タイムを入れ、弱火で熱しニンニクの香りが出るまで炒めます。3を入れ豚ロースに火が通るまで6分程焼きます。(A)を入れ全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
5. 5. 器に盛り、粉チーズ、パセリを散らし、できあがりです。