もう一品に 豚肉と大根の青のりバター炒め　レシピ・作り方

「もう一品に 豚肉と大根の青のりバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青のり＆バターの風味でごはんがススム、簡単・手軽に作れる一品です。大根のさっぱりした味わいに、甘辛いタレがよく合います。大根の炒め物は意外ですが、さっと炒めると食感がよくおいしいですよ。風味のよい青のりがポイントです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は1×5cmの拍子木切りにします。豚肉は1.5cm幅に切ります。
  3. 2. フライパンを中火で熱し、バターを溶かして大根を炒めます。
  4. 3. 大根が透き通り、しんなりしたら豚肉を加えて炒めます。
  5. 4. 豚肉の表面が白っぽくなったら(A)を加えて汁気を飛ばすように強火で炒め、火を止めて青のりを加えて手早く全体を混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に盛り付けて、白いりごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

味付けは、お好みで調整してください。 バターはサラダ油を使用するときよりも焦げやすいので、火加減に注意してください。

たべれぽ
4.4

11件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2020.5.13
簡単でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よっちゃん
よっちゃん
2019.11.22
おいしい！ 味濃いめ！ また作りたい！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
sksn
sksn
2019.11.10
美味しかったです◎
1人のユーザーが参考になった
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F's kitchen
F's kitchen
2018.2.23
豚肉が細かくなりすぎましたが、大根がホクホクで美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こいたんママ
こいたんママ
2017.8.25
簡単でとても美味しいかった♪
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あいこ
あいこ
豚肉の代わりに牛肉はダメですか？
kurashiru
kurashiru
豚ロースの代わりに牛肉を使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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