大豆ミートで作る白い麻婆豆腐　レシピ・作り方

「大豆ミートで作る白い麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

30 分

費用目安

400 円

大豆ミートで作る白い麻婆豆腐のご紹介です。豆板醤を使用せずに、白い麻婆豆腐に仕上げました。鷹の爪と花椒でピリッと辛くおいしいですよ。ごはんにもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備生姜は皮をむいておきます。
1 長ねぎはみじん切りにします。
2 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
3 木綿豆腐は2cm角に切ります。お湯を沸騰させた鍋に入れて3分程ゆで、湯切りします。
4 ボウルに水、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5 フライパンを中火で熱してごま油をひき、鷹の爪、2を入れて炒めます。
6 ニンニクの香りが立ったら大豆ミート、1を入れて中火で炒めます。
7 長ねぎに火が通ったら4を入れて中火で加熱します。
8 全体にとろみがついたら3を入れて混ぜ合わせます。
9 全体が混ざったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

鷹の爪をしっかりと炒めることで辛みを出しています。大豆ミートは水戻し不要のものを使用しています。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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