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レンジで簡単 花椒香るピリ辛麻婆茄子 レシピ・作り方
「レンジで簡単 花椒香るピリ辛麻婆茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単に作れる、花椒香るピリ辛麻婆茄子のレシピのご紹介です。食材と調味料を混ぜて電子レンジで加熱するだけなので、とても簡単ですよ。電子レンジ加熱している間に、副菜も作れるので時間を有効活用でき、時短になります。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。ナスはヘタを切り落として乱切りにし、水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。
- 2. 耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)、水を入れて混ぜ合わせ、1のナスを加えてラップをし、600Wの電子レンジで6分程豚ひき肉に火が通るまで加熱します。1の長ねぎを加えて混ぜ合わせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで5分程とろみが付くまで加熱します。
- 3. お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛味が苦手な方は、豆板醤の分量を調整してくださいね。 熱いうちに混ぜ合わせることでとろみがつきますよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
snow
2024.6.27
1/2の量で作りましたが、
丁度良い量でした。
少し味が濃かったです..
2人のユーザーが参考になった
ユーザーb1c80d
2021.11.8
肉の脂があるのでごま油は省きましたが美味しくできました。
脂が少なくてカロリーダウンできるし洗い物も少なくて済むし、これからは麻婆はレンジオンリーになりそうです。
1人のユーザーが参考になった
sksn
2019.11.27
レンジで出来て簡単だし、美味しかったです◎
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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