簡単 キムチスープ レシピ・作り方
「簡単 キムチスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる具材たっぷりレシピです。 食卓にもう一品欲しい時や温かいものが飲みたい時、小腹が空いた時などに最適です。 ニラやひき肉を加えたり、辛い物が好きな方はラー油を最後に垂らしても美味しくいただけます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ニンニク 1片
- 長ねぎ 1/2本
- しいたけ 2個
- キムチ 100g
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま (仕上げ用) 適量
- (A)水 350ml
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 塩こしょう 少々
手順
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. 長ねぎは、1cm幅の斜め切りにします。しいたけは軸を取って粗みじん切りにします。キムチはザク切りにします。
- 3. 鍋にごま油をひき、1のニンニクを入れ炒めます。ニンニクの香りがしてきたら、2を入れ塩こしょうをし炒めます。
- 4. 具材に火が通ったら(A)を加え中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・ニンニクはすりおろしニンニクでも代用可能です。すりおろしニンニクを使用する際は、具材と一緒に炒めて下さい。
たべれぽ
4.4
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