とろーり チーズ回鍋肉　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツはザク切りにしておきます。 玉ねぎはくし切りにしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。
2. 1. 豚バラ肉は4cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤、ニンニク、生姜を入れて炒めます。
4. 3. 香りが立ったら1を入れ、中火で炒めます。
5. 4. 肉の色が変わったらキャベツと玉ねぎを入れ、中火のまま炒めます。
6. 5. しんなりしたら(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
7. 6. 全体に味が馴染んだらピザ用チーズを入れ、蓋をして中火で2分程蒸し焼きにします。
8. 7. ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。