ソースはヨーグルトで 白いオニオンベーコンピザ レシピ・作り方
「ソースはヨーグルトで 白いオニオンベーコンピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトソースやチーズの代わりにヨーグルトをソースとして使った手作りピザはいかがですか?あっさりとした味わいなので、どんどん食べ進められます。生地には片栗粉を混ぜることで、よりサクっとした食感が楽しめますよ。具材はベーコンと玉ねぎでシンプルに仕上げているので、お好みで黒こしょうをたっぷりかけてお召し上がりくださいね。
材料(2人前)
- 玉ねぎ 100g
- 薄切りハーフベーコン (計40g) 4枚
- 有塩バター 20g
- 無糖ヨーグルト 100g
- 生地
- (A)薄力粉 120g
- (A)片栗粉 10g
- (A)ドライイースト 3g
- お湯 (30℃) 70g
- (B)塩 2g
- (B)EVオリーブオイル 大さじ1
- 黒こしょう 少々
手順
- 準備 玉ねぎの皮をむいておきます。 オーブンは250℃に熱しておきます。
- 1 生地の(A)の材料を全てボウルに入れて、混ぜ合わせたら、水を少しづつ入れて全体をこねます。
- 2 生地の(B)を入れてさらに混ぜて全体に馴染ませたら、丸く整えて、ラップをし、常温で30分発酵させます。
- 3 玉ねぎを薄切りにします。
- 4 薄切りハーフベーコンは短冊切りにします。
- 5 フライパンにバターをひいて、3と4を玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、粗熱をとります。
- 6 クッキングシートを敷いて、2を長方形に薄く伸ばしたら、無糖ヨーグルトを塗り、5を散りばめたら、250℃に熱しておいたオーブンで15分焼きます。
- 7 焼きあがったら黒こしょうを振り、完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
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