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シャインマスカットのむき方　レシピ・作り方

「シャインマスカットのむき方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
10 分
費用目安
500 円

シャインマスカットの皮をむく方法のご紹介です。シャインマスカットは皮ごとおいしく食べられる果物ですが、お子さまや、皮に苦味が強い場合など、皮をむいて召し上がりたい時にご活用ください。シャインマスカット以外のぶどう類も同様にむくことができます。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 シャインマスカットのむき方1 爪楊枝を皮と果肉の間に差し込み、皮に一周切り込みを入れます。
  2. 2 指で皮をむきます。
  3. 3 シャインマスカットのむき方2 お湯を沸かした鍋に、ザルに入れたシャインマスカットを中火で30秒程浸けます。
  4. 4 取り出して氷水に浸け、粗熱が取れたら皮をむきます。

コツ・ポイント

湯むきする場合は、果肉に火が通らないように長く漬けすぎないように気をつけてください。 氷水を使わなくても、流水や水でも湯むきすることができますが、氷水を使うと皮が剥がれやすく果肉に火が通らないように仕上がります。

たべれぽ

たべれぽの写真
みい🐰ིྀ⸝꙳.‎˖
みい🐰ིྀ⸝꙳.‎˖
2023.9.29
4.2
爪楊枝でむく方法でやりました！ 爪楊枝の後はついてしまいますが、むきやすかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2024.9.20
4.3
つま楊枝で皮をむきました。孫がフルーツが大好きで1房皮をむいて軽く茹でフードプロセッサーにかけ冷凍しました。1房で25mlx16出来ました。

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