サーモンの豆乳チャウダー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 サーモンは皮と骨を取り除いておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
4. 3 鍋に有塩バターを加え中火で溶かし、1を加え炒めます。
5. 4 しんなりとしてきたらサーモンを加え中火で軽くほぐしながら炒めます。
6. 5 2を加えさっと炒めます。
7. 6 油がまわったら水、コンソメ顆粒を加え中火で5分程煮込みます。
8. 7 サーモンに火が通ったら、無調整豆乳を加え沸騰しないよう中火で5分程煮込みます。
9. 8 塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
10. 9 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。