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イカときゅうりの梅おかか和え レシピ・作り方
「イカときゅうりの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旨味たっぷりのイカと、シャキシャキとした食感のきゅうりを、梅おかか和えにしました。 忙しい時や、あと一品欲しい時に、ぱぱっと簡単に作れますよ。 さっぱりとしているので、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒などでたたいたら、一口大に切ります。
- 2. イカは5mm幅に切り込みを入れ、2cm幅の短冊切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れ、中火で2分茹で、湯きりをします。
- 4. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と3を入れ、和えます。
- 5. 4を皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
イカは生食用のものでもお作りいただけます。 梅肉の酸味によって、砂糖の量をお好みで調節してください。 きゅうりはたたくことによって、味が馴染みやすくなります。
たべれぽ
4.2
4.2
megumi🍋
2021.8.22
冷凍いかで簡単に一品出来ました♥️
はちみつ漬けの梅干し使ったのですが、次作る時はあとプラスで半分入れて作ってみます✨
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みぃるめーく
2021.5.1
さっぱりして美味しかったです。
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Yumi
2020.8.26
あっさりして美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
あんころり
2020.3.1
梅を消費したかったので良かったです。
1人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2019.5.4
梅おかか＋イカキュウリ最高です！クニュっとした食感を楽しみたいので、次は冷凍ロールイカで作りたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
Lin
2018.2.25
ちょっと梅が多かったかな？
いかのゆで加減がちょうど良かった✨
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minn
2023.9.22
シンプルな材料で美味しくできた。
イカの代わりに余っていたちくわを入れたけど美味しいし、砂糖が入った事によって梅干しの酸味が和らいで良き。
ピヨ氏
2021.10.11
とても美味しかったです。
イカの代わりに鶏胸肉を使いました。安価でボリュームのある、さっぱりとしたおかずになりました。また作ります。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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