カレーポテサラのオープンサンド　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。
3. 2. 熱いうちにフォークで潰し、枝豆、ツナ油漬け、(A)を加えよく混ぜ合わせます。
4. 3. イングリッシュマフィンを横半分に切り、2をのせます。
5. 4. お皿に盛り付け、黒こしょうをちらして完成です。