恵方巻き レシピ・作り方

「恵方巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

恵方巻きはいかがでしょうか。彩りきれいで、お子様も食べやすいカニカマ、だし巻き卵、桜でんぶ、きゅうりに、マグロとサーモンのお刺身も入り、豪華な一品です。節分にはもちろん、パーティーや来客にも便利な巻物ですよ。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(1本分)

手順

  1. 準備. マグロはのりの長さに合わせて細長く切っておきます。 だし巻き卵はのりの長さに合わせて細長く切っておきます。 きゅうりはのりの長さに合わせて縦に切っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに(A)の材料を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分程加熱し、よく混ぜます。
  3. 2. ごはんの入ったボウルに1を加え切るように混ぜ、冷まします。
  4. 3. 巻き簾にのりを乗せ、2を広げ、手前の端は少し高めに盛ります。
  5. 4. カニカマ、だし巻き卵、きゅうり、マグロを並べ、サーモン、桜でんぶを重ね、手前からしっかり巻きます。ラップで包み、5分程置きます。
  6. 5. 両端を切り落とし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

酢飯を作る際、温かいごはんにすると、調味料とよく混ざります。 具材の長さを揃えるときれいに巻くことができます。 切る際は包丁を濡れ布巾で拭くと、きれいに切ることができます。

たべれぽ
4.5

25件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2023.2.3
今年は南南東  海苔で鬼パンアレンジ♪ 好きな具材だけ♡ 作るのが楽しかったです🎶
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asa
asa
2021.2.2
家族みんな喜んでくれました♪きゃうり、サーモン、マグロ、卵焼き、大葉をいれました(*^^*)
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いちごまる
いちごまる
2021.2.2
具材をアレンジしてみました❗ 初めて作ったけれど、見た目も味も良い感じに出来ました〜😋
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みぃるめーく
みぃるめーく
2022.2.3
サーモン、カニカマは無し。桜でんぶは自作で、干瓢があったので煮て入れました。 家族みんなで美味しい節分ランチを楽しみました。
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gomaichi
gomaichi
2021.2.2
具は胡瓜、玉子、かんぴょう、大葉、ツナ、カニかま、さくらでんぶで😊 巻くことより、切る作業の方が難しかったです💦 味は美味しかったです!👿
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momo
momo
2020.2.3
節分に作りました!! 桜でんぶをシイタケの甘辛煮に変えています。 だし巻き卵やシイタケの甘辛煮は自分で作りました(^^) 美味しくたくさん巻けたので良かったです♪
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はりゅー
はりゅー
2019.2.3
見た目がカラフル、味も好評でした。
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momo
momo
2024.2.4
具材を真ん中に包むのが難しいです。また挑戦します。
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りこりこまま
りこりこまま
2024.2.4
まぐろ、たまご、しいたけ、カニカマ、きゅうり、大葉! 初めて作ったけど簡単だった!! 毎年作りまーす⭐️

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