ホットプレートで彩りビビンバ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにしたら、ボウルに入れ(A)と一緒に混ぜ合わせ、2つに分けます。
3. 2. 豆もやしは耐熱容器に入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、水気を切ったら1を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. お湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れ、中火で1分程茹で流水にさらし水気を切って、根元を切り落として3cm幅に切り、1を混ぜ合わせます。
5. 4. 大根は千切りにしボウルに入れ、塩を入れて5分おき、水気を切ったら(B)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. 牛こま切れ肉は一口大に切り、ボウルに入れ、(C)を入れて5分漬けます。
7. 6. 熱したホットプレートに5を入れ火が通るまで炒めたら、一旦取り出します。
8. 7. ホットプレートにごま油を入れ、キッチンペーパーでのばし、ごはんを入れ、平らにします。
9. 8. ごはんの上に2、3、4、6、キムチをのせ、最後に卵黄をのせて完成です。