山椒香る 和風ミートスパゲティ レシピ・作り方
「山椒香る 和風ミートスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
粉山椒を効かせた、和風ミートスパゲティのご紹介です。豚ひき肉と長ねぎの旨味に粉山椒の風味が、スパゲティとよく合います。お好みの野菜を入れると、レパートリーが広がりますよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- 豚ひき肉 100g
- 長ねぎの青い部分 (30g) 1本分
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)粉山椒 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- トッピング
- 粉山椒 (仕上げ用) 小さじ1/4
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 長ねぎの青い部分は、みじん切りにします。
- 2 お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ。パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて湯切りをします。
- 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
- 4 (A)を入れ、全体がなじむまで、中火で炒めます。
- 5 1、2を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、トッピングを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 調味料を入れたら、焦がさないようにかき混ぜながら仕上げてください。
たべれぽ
リーナ
2022.1.11
ひき肉といっしょに炒める
レシピの青い部分のネギを
玉ねぎにしました。
美味しかったです♡
4人のユーザーが参考になった
しらたま
2021.6.7
山椒多すぎた😂
1人のユーザーが参考になった
m
2023.5.10
豚肉の代わりにツナと長ネギのみじん切りを炒めました。味が美味しかった!
草苅大輔
2022.12.4
山椒は半分が適量だと思いました。
ciel__
2020.9.14
合い挽き肉に変えて山椒少なめで作ってみました。さっぱり味でとても美味しかったです。
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。