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鮭とズッキーニのバター醤油炒め レシピ・作り方
「鮭とズッキーニのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バター醤油の香りが食欲をそそる、鮭とズッキーニの炒め物レシピです。鮭のうまみがズッキーニに染みこんで、とてもおいしいですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 鮭 (計180g) 2切れ
- ズッキーニ (150g) 1本
- しょうゆ 小さじ2
- 有塩バター 10g
手順
料理モード
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- 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。
- 2 鮭は一口大に切ります。
- 3 フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を炒めます。
- 4 火が通ったら1を加えて中火でさらに炒め、ズッキーニに火が通ったらしょうゆを回し入れます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してください。
たべれぽ
キヨ
2022.4.21
味の調整をしているうちにくたっとなり過ぎてしまいました、、泣
鮭は小さく切っており崩れやすいので、少し面倒ですが鮭を焼いたらお皿に取りだし、ズッキーニを焼き火が通ったら合流させるのがおすすめです。
味は分量通りでも美味しいですが、私は物足りなかったので
醤油 小さじ3
みりん 小さじ2
さとう お好みで小さじ1~2
を入れ照り焼き風にすると美味しかったです!照り焼き風にするか、バター醤油のみならしょうゆ小さじ3で作るとちょうどいい気がします
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