さくさくとり天！のり塩風味　レシピ・作り方

漬け込む際に、白だしを小さじ2程入れました。しっかり下味がついてそのまま食べられます。子供にも好評！ 天ぷらの衣は炭酸水を使用し、空気を含む事でよりサクフワに仕上がります。

天ぷら粉は小麦粉で… 衣のお水は冷蔵庫の冷たい天然水を使いました。 下味の漬け時間は1時間でしっかり味付き♪ たっぷりの油で揚げたので、サクサクに仕上がりました。 塩ニンニクに青のり…絶妙なバランス！ 青のり多めが美味しかったです💕 むね肉350ｇ、食べ応え十分でした。

塩麹漬けした、冷凍むね肉使用。揚げた後一振り塩追加。柔らかくて😃とっても美味しかったです🙌

青海苔2倍位入れました。塩分少し減らして丁度良かったです。

とり天を揚げる油の温度を160度にすると焦がす事なく綺麗な色に仕上がります。好みの問題でしょうけどおすすめかな(^^) あと、下味がついてるからそのままでも充分に美味しかったの ですが、マヨネーズとケチャップを半々で混ぜて作るオーロラソースにつけて食べても美味しかったです（味変になります） ビールのつまみに最高ですよ★ 今回は青のり無しで作りましたが、オーロラソース以外にもカレーソースもあいそうですo(^_^)o

にんにくがきいていてめっちゃ美味しい！ 30分つけましたが充分塩味がしみてました。 あおさは2倍入れてちょうど良かったです。 美味しくて食べすぎました。リピします。

衣がはがれてしまったのもありましたが、お店の味でした。余った衣で人参のかき揚げを作りましたがこちらはサクサク仕上がり、衣もバッチリでした。ウーン、なぜとり天の衣は離れてしまったのか。次回の課題です。

青のりなしで、揚げ焼きにしたら唐揚げみたいになってしまいましたが美味しかったです！

天ぷら粉がなかったので、薄力粉・マヨネーズ・塩で代用しましたが、鶏につけた下味がいい感じです。余った衣でウィンナー天とコーン天も。美味しかったです。