ジャーマンポテトの肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは4等分に切り耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分火が通るまで加熱します。
3. 2. じゃがいもを滑らかになるまでつぶし、(A)を入れ、混ぜ合わせ、6等分に分けます。
4. 3. 2でピザ用チーズを包み、丸型に形を整えます。
5. 4. 豚ロースを広げ、3を乗せて包み、塩こしょうを振ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、転がしながら色が変わるまで焼き、蓋をし肉に火が通るまで蒸し焼きします。
7. 6. 蓋を取り、火から下ろし、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。