豚バラ肉で チャーシュー丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. ボウルに豚バラ肉と(A)を入れ、手で混ぜます。
3. 2. 全体に味がなじんだら、片栗粉を加えて更に混ぜ、なじませます。
4. 3. ラップの上に2を広げ、ラップごと手前から奥に巻き、両端をねじります。
5. 4. 500Wの電子レンジで、4分程加熱します。
6. 5. 中までしっかりと火が通ったら、取り出して1cm幅に切ります。
7. 6. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
8. 7. ごはんを盛った丼に5をのせ、6をかけて完成です。