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ブロッコリーとアーモンドのみそ和え レシピ・作り方
「ブロッコリーとアーモンドのみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コクのある甘いみそとアーモンドの相性が抜群な、ブロッコリーの和え物レシピです。アーモンドの食感も楽しく、お箸が止まらないおいしさですよ。意外な組み合わせですが、ぜひ試してみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 ブロッコリーは小房に切り分けます。
- 2 アーモンドは粗みじん切りにします。
- 3 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、2、3を加えてよく和えます。
- 5 器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
マルブレ
2021.5.20
ナッツの香ばしさと甘めのみそが絡んだブロッコリーが、おいしかったです( ´∀｀ )b
1人のユーザーが参考になった
(≡・x・≡)
2022.3.25
アーモンドはジップロックの中で叩いて潰しました。甘めの味付けなので好みがわかれそうです。みそで味が変わるので色々試してみたいです。
kuwanomine
2021.4.10
アーモンドを粗みじん切りにしてみそ和えにするのは初めてでしたが、直前に切る事でとても風味が良かったです。またリピートしたいです。
よくある質問
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