ブロッコリーとアーモンドのみそ和え　レシピ・作り方

「ブロッコリーとアーモンドのみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コクのある甘いみそとアーモンドの相性が抜群な、ブロッコリーの和え物レシピです。アーモンドの食感も楽しく、お箸が止まらないおいしさですよ。意外な組み合わせですが、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
  3. 2. アーモンドは粗みじん切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ、2、3を加えてよく和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

11件のレビュー
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2021.5.20
ナッツの香ばしさと甘めのみそが絡んだブロッコリーが、おいしかったです( ´∀｀ )b
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
(≡・x・≡)
(≡・x・≡)
2022.3.25
アーモンドはジップロックの中で叩いて潰しました。甘めの味付けなので好みがわかれそうです。みそで味が変わるので色々試してみたいです。
たべれぽの写真
kuwanomine
kuwanomine
2021.4.10
アーモンドを粗みじん切りにしてみそ和えにするのは初めてでしたが、直前に切る事でとても風味が良かったです。またリピートしたいです。

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

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