新玉ねぎとサーモンのマスタードサラダ レシピ・作り方
「新玉ねぎとサーモンのマスタードサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎの旨味がしっかりと味わえるシンプルなサラダのご紹介です。柔らかく、フルーティーな甘みがスモークサーモンによく合いますよ。白ワインのお供や、パンやクラッカーなどにのせてもおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 新玉ねぎ 1個
- 水 (さらす用) 適量
- スモークサーモン 40g
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)マスタード (粒) 大さじ1
- (A)赤ワインビネガー 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
手順
- 1 新玉ねぎは薄切りにし、水に5分程さらします。
- 2 スモークサーモンは3cm幅に切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、水気を切った1、2を入れ、全体に味がなじむように和えます。
- 4 器に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 赤ワインビネガーは、穀物酢やレモン汁でも代用していただけます。
たべれぽ
qyuu
2020.2.6
うんうん、おいしぃ。
赤ワインビネガーをバルサミコ酢小1/2へ変更して作りました。
1人のユーザーが参考になった
ハナナ
2021.2.16
彩りで最後に乾燥パセリをかけました。赤ワインビネガーはなかったので、白ワインビネガーで仕上げました。さっぱりしていて、とっても美味しかったです。
takayon.k,🥫
2019.4.16
新玉ねぎとサーモンに
マスタードでさっぱりした
味わいです
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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