豆腐マヨソースのきゅうりそうめん　レシピ・作り方

「豆腐マヨソースのきゅうりそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐マヨのクリーミーな冷たいソースでいただくそうめんのレシピです。 熱い日は冷たいそうめんがおいしいですね。 いつものめんつゆにつけるそうめんもおいしいですが、ひと手間かけたそうめんで冷製クリームパスタのようなおいしさをお楽しみください。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで水切りします。
  2. 2. きゅうりのヘタを切り、千切りにします。
  3. 3. ボウルに1を入れ、泡立て器で滑らかにし、(A)としらすを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記の時間通りに茹で、流水でよく洗って冷やします。
  5. 5. ボウルに4と2とごま油を混ぜて器に盛り付けます。
  6. 6. 5に3をかけてのりをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

絹ごし豆腐は水分が多いので、キッチンペッパーに包んで水切りをするとソースの味がボヤけずできます。 手順4で絹ごし豆腐の潰し加減はお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽの写真
suncoco
suncoco
2019.10.29
水菜の上の載せました☆味がしっかりで美味しかったです(о´∀`о)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2022.3.24
木綿豆腐、冷凍のつけ麺用の麺とやらを使いました。 興味本位でしたが面白い！ 美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

紫のクレマチス
紫のクレマチス
そうめんでなく、ひやむぎで作っても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
そうめんの代わりにひやむぎでもおいしくお作りいただけますよ。お好みやご用意のある方を選択して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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