ケールとしめじのマカロニグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ケールは根元を切り落としておきます。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
2. 1. ケールは2cm幅に切ります。
3. 2. 厚切りハーフベーコンは1cm幅に切り、長さを半分に切ります。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、マカロニを入れてパッケージの表記通りゆで、お湯を切ります。
5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1、2、しめじ、(A)を入れて炒めます。
6. 5. 厚切りハーフベーコンに焼き色がついたら、ホワイトソース、牛乳を加えて、中火でかき混ぜながら熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
7. 6. 耐熱皿に3を入れて、5をかけ、ピザ用チーズを散らします。オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで8分程焼いて完成です。