キャベツとにんじんの中華スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにし、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を加えます。
4. 3. キャベツがしんなりしてきたら(A)を加え、味を調えます。
5. 4. 溶き卵をゆっくりと流し入れ、火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れます。
6. 5. とろみがついたら、ごま油を加え、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。