温玉とろーり 豚バラの甘辛てり焼きと水菜のサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2 豚バラブロック肉は2cm幅に切ります。
3. 3 中火に熱したフライパンに2を入れ、両面こんがり焼き目がつくまで焼きます。
4. 4 豚バラブロック肉に火が通ったら(A)を加え、全体に味が馴染むまで中火で2分程加熱し、とろみがついてきたら火から下ろします。
5. 5 お皿に1、4、温泉卵を乗せ、仕上げに小ねぎ、白いりごまを振りかけて完成です。