スタミナ納豆うどん レシピ・作り方
「スタミナ納豆うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スタミナ納豆うどんのご紹介です。鳥取県の給食で出される、スタミナ納豆をうどんにのせてアレンジした一品です。タバスコのピリッとした辛味が食欲をそそり、お箸のとまらないおいしさですよ。パパっとお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね!
材料(1人前)
- うどん (ゆで) 1玉
- お湯 (ゆで用) 適量
- 鶏そぼろ
- 鶏ひき肉 50g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (B)料理酒 小さじ1/2
- (B)しょうゆ 小さじ1/2
- (B)砂糖 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- ひきわり納豆 1パック
- (C)付属のタレ (納豆) 1袋
- (C)タバスコ 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れて炒めます。
- 2 ニンニクの香りが立ったら、鶏ひき肉と(B)を入れて中火で炒めます。鶏ひき肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 3 ボウルに2、ひきわり納豆、(C)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 鍋にお湯を沸騰させてうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 5 器に4を盛り付け、3をのせ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで付属のたれの量を調整してお作り下さい。 辛味の加減は、お好みでタバスコの量を調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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