アボカドとポテトの卵マヨサラダ レシピ・作り方
「アボカドとポテトの卵マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドとポテトの卵マヨサラダのご紹介です。クリーミーなアボカドとホクホクのじゃがいもをゆで卵と一緒にマヨネーズで和えました。ほどよいレモンの酸味とアボカドのやさしい味わいがとてもよく合いますよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- アボカド (150g) 1個
- じゃがいも (計250g) 2個
- 水 (さらす用) 適量
- ゆで卵 2個
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)レモン汁 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
手順
- 準備. アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. アボカドは一口大に切ります。
- 2. ゆで卵は一口大に切ります。
- 3. じゃがいもは一口大に切り、水に5分ほどさらし、水気を切ります。 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
- 4. 粗熱が取れたら1、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
4.3
しおんり
2021.5.22
簡単に美味しく出来ました♪お芋アボカド卵と食べ応えがあるので、他の料理は控えめな量が良いと思います。オシャレなのでおもてなしにも良いかも♡
1人のユーザーが参考になった
yc
2023.1.26
じゃがいも600W3分じゃ柔らかくなかったので様子を見ながら何分かレンチンしました。卵が好きなので3つ使いましたとても美味しかったです!
96kokoro
2021.8.6
マッシュポテトにして作りました!
アボカドの風味を感じられ家族に好評でした♪
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