ごろごろお肉とシャキシャキキャベツの回鍋肉　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツはざく切りにします。
2. 2. 長ねぎは縦に切り込みを入れ、芯の部分を取り除き細切りにし、水に5分程度さらします。
3. 3. 豚ロースは1cm幅に切り、ボウルに入れ下味の材料を入れ、全体になじませます。
4. 4. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき3を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
6. 6. 中火のまま4を入れ、全体に味がなじみ豚ロースに火が通ったら火から下ろします。
7. 7. 1をのせた器にのせ、水気を切った2をのせたら出来上がりです。