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カリカリ豚バラ肉の香味ソース レシピ・作り方
「カリカリ豚バラ肉の香味ソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香ばしく焼いた豚肉と香り豊かなソースが食欲をそそる、ボリューム満点メニューです。豚肉はお好みでロースの部分でも美味しくできますよ。 レタスなどの野菜との相性も良いので、プレートや丼にごはんと一緒に盛り付けるのもおすすめです。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 生姜と玉ねぎをすりおろして、ボウルに入れて混ぜます。
- 2. 1に(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3. フライパンを熱し、豚肉を1枚ずつ広げて並べ、肉の脂が出てカリカリになるまで焼きます。
- 4. クッキングペーパーの上に取り出し、脂を拭き取ったあと、塩こしょうを振ります。
- 5. 4を器に盛り付け、上から2をかけて、お好みで小ねぎをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉は油をひかずに焼くのが、カリカリに仕上げるコツです。焦げないように火加減に注意してください。 お酒のおつまみにするなら、こしょうを多めに入れるのがおすすめです。 辛いものがお好きな方は、ラー油をかけてもおいしいですよ。
たべれぽ
4.4
4.4
ももちゃん
2020.9.5
玉ねぎの甘辛いタレがとっても食欲をそそりました
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mayu
2018.1.26
豚バラは脂分が多いので一緒に野菜も取りたいなぁ…と思い、塩コショウで炒めただけのもやしの上に重ねてみました。タレがもやしにも絡まるので、どちらも美味しく食べれました♪
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Ryuko
2017.4.8
簡単でおいしい。我が家の定番になりました。タレは、手抜きでポン酢に生姜と新玉ねぎを混ぜてます。^_^
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たぬ
2018.4.10
(*´ω`*)
ふうか
2017.9.8
・
みなみ
2017.6.14
２回目！普通
ぱらお
2017.5.13
お肉がカリカリでおいしい！生姜がきいててバクバクたべれます
ゆりか
2017.4.24
下に炒めたお野菜も+して。。
シャキシャキ&カリカリしたうえにサッパリしたタレ
とってもおいしかったー😋🍴💕
かんあゆ
2017.4.16
娘と主人が、動画を見ながら作ってくれました。とても美味しかったです。ソースがGOOD‼️リピ決定です。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
るうか
玉ねぎが辛い…レンジにかけました。新玉ねぎの方がいいのかな？
kurashiru
新玉ねぎも美味しいですよね。
辛さはお好みがありますが、またチャレンジしてみてくださいね。
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