たっぷりピーマンとひき肉のバジル炒めサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじん、玉ねぎ、ニンニクの皮を剥いておきます。
2. 1. ピーマンはヘタと種を取り、1cm角に切ります。にんじんと玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ニンニクもみじん切りにします。
4. 3. バジルは手で小さくちぎります。
5. 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、2と鷹の爪輪切りを炒めます。
6. 5. 香りが立ってきたら1を炒め、しんなりしてきたら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
7. 6. 火が通ったら(A)を入れて味を調え、3を加えて軽く炒めたら火から下ろします。
8. 7. レタスを敷いた器に6を盛り、完成です。