ピーマンとベーコンの赤だし　レシピ・作り方

「ピーマンとベーコンの赤だし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとベーコンの赤だしのご紹介です。 ピーマンの程よい苦みとベーコンのうま味がたっぷりのお味噌汁です。 珍しい組み合わせですが、ベーコンと赤みそのコクでさっぱりいただけます。 ぜひお試しください。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ピーマンはヘタを切り種を取っておきます。
  2. 1. ピーマンは5mm幅に切ります。
  3. 2. 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3. 沸騰したお湯に1、2と顆粒和風だしを入れます。
  5. 4. ピーマンに火が通ったら、火を止めて赤みそを溶かします。
  6. 5. お椀に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ピーマンを湯通しすることで臭いをとり、加熱時間も短くなるので苦みが出にくくなります。

たべれぽ
4.2

17件のレビュー
たべれぽの写真
mmmmmmmm
mmmmmmmm
2018.7.25
ベーコン見えませんが入っています！余っていた豆腐も入れました。いつもの味噌の量にしたら、ベーコンの塩分があるからかしょっぱくなってしまったので、次回は減らして作ります。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
るんるん
るんるん
2018.12.3
ピーマンがたくさんあったので消費しました♥ わたしはビーガンなのでベーコンの代わりにエリンギいれました☆
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
𝐲
𝐲
2024.9.1
おいしい

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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