長ねぎたっぷりアヒージョ レシピ・作り方

「長ねぎたっぷりアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎの大量消費にぴったりのアヒージョです。くたくたに煮えて甘味が増したねぎは、お鍋とはまた違った美味しさですよ。今回はハムを合わせましたが、ベーコン、ウインナーなどを合わせても美味しいです。ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(2人前(直径20cmスキレット))

手順

  1. 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
  3. 2. ハムは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3. ニンニクは輪切りにします。
  5. 4. スキレットに3、(A)を入れて中火で加熱し、にんにくの香りが立ったら2、1を入れて加熱します。
  6. 5. ねぎがやわらかくなったら(B)を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろします。フランスパンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ハムは、ベーコンやウインナーなどに代えてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

22件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2022.10.17
ハム→ブロックベーコン 白ワイン→料理酒 鶏モモ肉(皮付き) しめじ追加 オリーブオイル使用。 主役のネギも、こんな風に食べると最高においし~❤ にんにくと唐辛子のピリ辛が具材に馴染んでめっちゃ旨でした! アツアツなので、口の中のやけど…要注意です⚠ 美味しかった~♡ ✿ リピ確定 ✿
11人のユーザーが参考になった
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🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2021.12.16
ねぎの甘味が引きだされて美味しかったーー👌💕ワインにも👍
3人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2021.1.18
ハムの代わりにベーコンで。最後に醤油をひとかけして。 ネギが甘くて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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まりこ
まりこ
2021.1.17
ハムがなかったのでソーセージで作りました! とても美味しかったです♡
1人のユーザーが参考になった
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かん
かん
2023.4.26
美味しかったです!
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shishimaru
shishimaru
2020.11.26
やっぱりこのアヒージョは美味しいですね🎶タコを入れてみましたが私はタコはない方が美味しいと思いました(^^)笑
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ろあ
ろあ
2020.9.10
唐辛子入れすぎたかも。おいしかった
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あんちょび
あんちょび
2020.4.29
アヒージョは時々つくるけど、長ネギでは初めて☆ 長ネギメインでもりもり食べられます!
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shishimaru
shishimaru
2020.1.13
こりゃ美味い!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

カオっちゃん
カオっちゃん
白ワインは日本酒で代用できますか
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、白ワインの代わりに日本酒を使用してもお作りいただけます。

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