オクラのめんつゆ大根おろし和え レシピ・作り方
「オクラのめんつゆ大根おろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラのめんつゆ大根おろし和えはいかがですか。粘りのあるオクラに、さっぱりとした大根おろしとめんつゆがよく合い、おいしいですよ。簡単なのでぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
- オクラ (計100g) 8本
- 塩 (板ずり用) 小さじ1/2
- 大根 150g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- トッピング
- かつお節 3g
手順
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切って、5mm幅に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分程加熱したら、粗熱を取ります。
- 3. 大根はすりおろし、ザルに上げ、水気を絞ります。
- 4. ボウルに2、3、めんつゆを入れ和えたら器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
ラン
2021.7.23
オクラと春大根の余りがあったので唐辛子プラスで、作りました。オクラと大根って意外でしたが美味しいですね。
ありがとークラシルさん
5人のユーザーが参考になった
miyoko☆
2021.7.21
いつもオクラは鰹節とお醤油で味付けして食べていますが、オクラと大根おろしのコンビは大変良かったです♪ただ、麺つゆだと味加減が難しく薄味の我が家でも薄く感じました(^_^;)
5人のユーザーが参考になった
tama
2021.8.1
分量外で醤油も少し追加しました💡 オクラと大根おろしが相性バッチリでとても美味しかったです😋
3人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2021.10.12
さっぱりして美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
naoくん
2021.7.24
オクラが7本でしたがめんつゆ大さじ1で作りました。大根おろしがピリっときいて味の濃さもちょうど良かったです。
2人のユーザーが参考になった
さき
2022.7.14
さっぱりしていて美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
jo
2021.12.10
簡単に作れて美味しかったです(^o^)
1人のユーザーが参考になった
くまこ
2021.9.7
おくらと大根おろし合います!めんつゆだけだと甘めなので醤油を追加でたらしました🙋♀️おいしかった!
1人のユーザーが参考になった
まよまよ
2021.8.12
めんつゆ大1では薄かったのでめんつゆは大1.5にして、醤油小2入れたら私的には丁度よくなった。
組み合わせは美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
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