たっぷりキャベツのそぼろあんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 水溶き片栗粉を、片栗粉大さじ1 水大さじ2の割合で作っておきます。
2. 1. しめじは、石づきを切り手で裂きます。
3. 2. ニンニクは、みじん切りにします。
4. 3. キャベツは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。
5. 4. 小鍋を熱し、サラダ油を入れ、ニンニクを炒めます。
6. 5. 香りが立ったら、豚ひき肉を加え炒めます。
7. 6. 水を入れ、煮立ったらしめじを入れます。
8. 7. (A)を入れ、味を整えます。
9. 8. 水溶き片栗粉でとろみをつけます。
10. 9. 器にキャベツを盛り付け、7をかけて完成です。