カラフルピーマンで 色鮮やかな肉詰めハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 赤ピーマン、橙ピーマン、黄ピーマンは、それぞれ両端を切り落として種を取り除き、半分の輪切りにします。
2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3. ボウルに牛豚合いびき肉、2、(A)、卵を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 4. 1に薄力粉をふり、3を詰めます。
5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
6. 6. 料理酒を加えて蓋をし、中火で3分程、中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
7. 7. 皿に盛り、パセリをふって完成です。