彩り野菜の牛肉こくマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 赤パプリカと黄パプリカは縦に1cm幅に切ります。アスパラガスは根元の固い部分をピーラーでむき、1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて牛バラ肉を炒めます。
4. 3. 色が変わってきたら1を加えさらに中火で炒めます。
5. 4. 野菜がしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛って完成です。