花椒が香る 中華風サニーレタスラップ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. タケノコの水煮、えのきは粗みじん切りにします。
3. 2. 長ねぎは5cm幅に切ります。縦に切り込みを入れて芯を取り、繊維に沿って千切りにし、水にさらします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1を加えて炒め、えのきがしんなりしてきたら(A)を加えます。
5. 4. 中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器にサニーレタス、水気を切った2、3を盛り付けて完成です。