四方竹と牛肉の甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 四方竹の水煮は1cm幅の斜め切りにします。
2. 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 3. ニンニクは薄切りにします。
4. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて3を香りが立つまで炒めます。
5. 5. 牛こま切れ肉を入れて中火で炒め、色が変わりはじめたら2、1を入れます。牛こま切れ肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 6. (A)を入れてさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて、糸唐辛子を盛り付けてできあがりです。