ピリ辛 チリコンカン風雑煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 切り餅は４等分に切ります。
3. 3 鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、牛豚合びき肉、1を入れて炒めます。
4. 4 牛豚合いびき肉に火が通ったらカットトマト缶を入れ中火のまま炒めます。
5. 5 水分が半分になったら水、ミックスビーンズ、(A)を入れて中火のまま15分程煮込み、全体に火が通ったら火からおろします。
6. 6 アルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで5分程焼いて取り出します。
7. 7 器に6、5をかけてトッピングの材料をのせて出来上がりです。