豚バラ肉と水菜のさっと煮　レシピ・作り方

「豚バラ肉と水菜のさっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今夜の一品に豚バラ肉と水菜のさっと煮はいかがでしょうか。煮汁にしっかりとだしを効かせ、豚バラ肉の旨味と甘味がシャキシャキとした食感が残る水菜とよく合います。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。豚バラ肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. 鍋に調味料の材料をすべて入れ、中火で加熱します。
  3. 2. ひと煮立ちしたら、豚バラ肉を加え、蓋をして中火で3分程加熱します。
  4. 3. 豚バラ肉の色が変わり火が通ったら、水菜を加え、蓋をして中火で30秒程加熱し、火からおろします。
  5. 4. 器に盛りつけ、一味唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水菜は予熱で火が通るので、さっと加熱しています。お好みで加熱時間を調整してください。

たべれぽ
4.5

230件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーce42d3
ユーザーce42d3
2021.7.19
さっぱりしてて食べやすいから いくらでも食べれちゃいます♡ 大根おろし乗せたりしても美味しい♪
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まふりん
まふりん
2021.8.24
ロースしゃぶしゃぶ肉で、しめじ追加して作りました。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いもももち
いもももち
2022.12.16
豚肉ではなく鶏肉で作りました！ ダシがとっても美味しい！！ あっという間にできました😊 卵でとじてもとっても美味しかったです。水菜の美味しさが味わえました また作ります！！
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちゃば
ちゃば
2023.9.7
簡単美味しいです❣️😋🎶 水菜をレシピよりかなり多く入れました🙋めちゃウマでした🙌😋🙌
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆう
ゆう
2023.2.9
オイスターソース小さじ1追加、美味しい。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ろーじー
ろーじー
2022.8.30
副菜で箸休めとしてならば美味しいと思いますが、主菜として作ったので、もう少し濃いめの味がよかったなと思いました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
cool
cool
2019.7.2
材料も味付けもシンプルだけど、サッパリとして美味しかったです！最後に卵でとじてもいいかもしれません。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トレイシー0405
トレイシー0405
2024.4.29
バラではなくロースを使用。簡単だし味付けは優しいあっさりとお出汁が効いた味で美味しかったのですが、 お肉が固くなってしまい、、、 どうしたら柔らかく仕上がるかなー、、、
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽーちゃん
ぽーちゃん
2024.1.21
めちゃ美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

mizu.iro
mizu.iro
きのこ類を加えてもいいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピにきのこ類を加えてもおいしく仕上がりますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ