辛さが病みつきに！山芋とアボカドのわさび和え　レシピ・作り方

「辛さが病みつきに！山芋とアボカドのわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
45件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

簡単にすぐできる！ 山芋のとろとろ感とアボカドの濃厚な味がマッチ！ わさびが効いていてちょっぴり大人な味のおつまみになっています。 わさびが苦手な方は、量を減らして作ってみてください。 お酒にもぴったりです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 (A)を合わせておきます。
  2. 2 山芋は皮をむき、ビニール袋などに入れ、麺棒で軽く叩きます。
  3. 3 アボカドは、皮をとり、一口大に切ります。
  4. 4 1に、2と3を入れ混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

山芋は、お好みの食感になるまで麺棒で叩いてください。 アボカドは色が変色してしまうので、すぐに使用しない場合は、レモン汁やお酢を少しかけておくと変色しにくくなります。 最後にお好みでゴマや海苔をかけてください。

たべれぽ

4.4
45件のレビュー
たべれぽの写真
ちーず
ちーず
2018.12.20
簡単で美味しい✨わさびのピリッがまたいぃ感じ😋
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お塩ちゃん
お塩ちゃん
2019.9.23
簡単おつまみ！山芋がシャキシャキとろとろで美味しい♪
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
YuMi
YuMi
2019.2.18
簡単なのに美味しかったです！ 冷凍アボガドで作りました！ また作ります(^^)
3人のユーザーが参考になった
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Sayacky
Sayacky
2023.11.19
とろろにするのが面倒で、山芋も角切りにしましたが、美味しかったです!!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ayano1214
ayano1214
2024.4.2
買ってきたアボカドが何と腐っていまして家にあったきゅうりで代用。美味しかったです。次はアボカドで❤️
1人のユーザーが参考になった
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riie
riie
2021.9.17
元気が出るレシピで美味しかったです♪ ご飯にかけたくなりました^ ^ また作ります！
1人のユーザーが参考になった
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tomo
tomo
2021.9.13
わさび多めで美味しく頂けました！ご飯にも合いそう。山芋は叩くだけっていうのがとても楽でよかったです。 次は海苔も乗せて作ります！
1人のユーザーが参考になった
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homewoker
homewoker
2021.8.14
倍量で作りました！のりは味変で使いました！
1人のユーザーが参考になった
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mii
mii
2018.10.25
わさびとアボカド好きにはたまりません！ 簡単にできてお酒との相性も良かったです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

大空✩ソラ✩
大空✩ソラ✩
長芋を、叩かずに切ってもいいですか？
kurashiru
kurashiru
叩いた方が、味が絡みやすいですが、切っても大丈夫ですよ。
aikrin
aikrin
アボカドが苦手な主人もとても美味しいと好評でした（●＾o＾●）
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。これからも美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思います！

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