牛しゃぶのなめこ中華あんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、料理酒と牛もも肉を入れ、肉に火が通ったら湯切りします。
2. 2 別の鍋に水溶き片栗粉以外のあんの材料を入れ中火で熱し煮立ったら、なめこを入れます。
3. 3 再び煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉を入れ手早く混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めます。
4. 4 器に1を盛り付け、3をかけ小ねぎを散らしたら、完成です。