牛しゃぶのなめこ中華あんかけ　レシピ・作り方

「牛しゃぶのなめこ中華あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛しゃぶのなめこ中華あんかけはいかがですか。やわらかな旨味のある牛肉に、ニンニクが香るとろっとした中華風のなめこのあんが絡んで、とっても美味しいですよ。意外と簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、料理酒と牛もも肉を入れ、肉に火が通ったら湯切りします。
  2. 2. 別の鍋に水溶き片栗粉以外のあんの材料を入れ中火で熱し煮立ったら、なめこを入れます。
  3. 3. 再び煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉を入れ手早く混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めます。
  4. 4. 器に1を盛り付け、3をかけ小ねぎを散らしたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ
4.1

11件のレビュー
たべれぽの写真
buono
buono
2023.4.14
牛しゃぶとなめこの中華あんの組み合わせが絶妙です。 調理も物凄く簡単です。 ただレシピ通りだと中華あんの味が薄かったです。 次は醤油や鶏ガラスープを増量したり、または和風だしに変更するなりしてみます。
たべれぽの写真
吉つま
吉つま
2020.7.17
おいしかったです！簡単にできました✨

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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