桜えび入り タケノコのシャキシャキサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. タケノコの水煮は薄切りにします。
4. 3. レンコンは薄切りにして、水に10分程さらします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、水気を切った3を入れて炒めます。レンコンに火が通るまで5分程炒めて火から下ろします。
6. 5. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 器に1、4、桜エビを盛り付け、5をかけて完成です。