カレー味が香ばしい アスパラフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
2. 1. アスパラガスは繊維に対して垂直方向に5mm幅の切りこみを入れ、塩こしょうをふります。
3. 2. バットに薄力粉、カレー粉を入れて混ぜます。
4. 3. 1に2、残りの衣の材料を順につけます。
5. 4. フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。衣が色づくまで2分程揚げたら油を切ります。
6. 5. 器にミニトマト、4を盛り付けて完成です。