タケノコと豚バラのゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

「タケノコと豚バラのゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコの水煮を使ったピリッとパンチのきいたゆず胡椒炒めレシピのご紹介です。たけのこの食感と豚バラ肉がマッチします。タケノコは水煮を使用しているので下処理いらずですし、調味料もシンプルなので簡単に出来ますよ。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. タケノコの水煮は、2cm幅のくし切りにします。ナスはヘタを取り除き、2cm幅の輪切りにします。
2. 豚バラ肉は、4cm幅に切ります。
3. 中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れ2を炒めます。
4. 色が変わったら、1を入れ中火で炒めます。焼き色がつき火が通ったら(A)を入れ混ぜます。
5. 味が馴染んだら、器に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料、お好みで調整してください。野菜の食感は、お好みで火加減を調節してください。野菜は、夏野菜などの旬な物を取り入れても美味しくなります。

たべれぽ

4.3

21件のレビュー

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帰蝶

2019.4.19

柚子胡椒、醤油、塩コショウでシンプルに味付けそして今が旬の筍の食感と豚バラと茄子♪美味しいですたまりませ～ん！！！

2人のユーザーが参考になった

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ありす

ありす

2023.4.16

豚バラの脂の甘みと柚子胡椒が合って美味しかったです♪ アレンジ‥白だしパプリカ追加茄子を先に焼いてから途中で混ぜましたねぎも混ぜる用と後乗せ用

1人のユーザーが参考になった

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あおsora

あおsora

2020.5.25

柚子胡椒がきいて、おつまみにもなる一品でした！少し柚子胡椒を減らして、お酒とみりんを少量プラスして作ってみました。ご飯にも合う一品です。

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um

2020.4.28

シンプルな味付けで美味しくいただきました！

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

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ユーザーeec814

ユーザーeec814

豚肉をウインナーに変えても作れますか??

kurashiru

kurashiru

豚バラ肉の代わりにウインナーを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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