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もやしと春雨のさっぱり梅和え　レシピ・作り方

「もやしと春雨のさっぱり梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
35件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

もやしと春雨、きゅうりを合わせたさっぱり風味の和え物です。ご家庭にある調味料の組み合わせで、市販のドレッシングのような美味しさが作れますよ。ほかにお好きな素材を組み合わせて、アレンジをお楽しみくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 鍋にお湯を沸かし、春雨を入れて、好みの柔らかさまで茹でます。
  2. 2 1の中に洗って水気を切ったもやしを入れ、さらに1分ほど茹でます。
  3. 3 茹で上がった2をざるに広げて冷まします。
  4. 4 きゅうりは斜め薄切りにして、さらに千切りにします。
  5. 5 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  6. 6 5に粗熱が取れた3と4を入れ、和えたら完成です。盛り付けてお好みでミニトマトを飾り、白いりごまを振ってください。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 長いタイプの春雨をお使いの場合は、茹でた後に食べやすいサイズに切ってください。

たべれぽ

4.3
35件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.9.2
4.6
カリカリ梅2個代用 さっぱりだけど… 鶏ガラ小さじ１追加 水分しっかり切るのがポイント 簡単で美味♪
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
㍉
㍉
2022.10.10
4.4
梅が少し苦手でしたので省いて作ってみました。 なしでも味がしっかりとしていて美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りこりつママ
りこりつママ
2020.9.5
さっぱりしてました！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴよこ
ぴよこ
2019.4.23
キュウリが無かったので、キュウリ無しです。 梅がサッパリしていて食べやすいです。 旨みを加えたかったので、梅昆布茶を少々足しました。 もやしと春雨のよく水を切らないと味がぼやけると思われます。 次回はもやしと春雨を別にゆでて、もやしはよく水を絞って作ろうかと思います。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
どのどの
どのどの
2021.3.24
分量よりも多く春雨を入れたので目感で調味料を足しました^^さっぱりしていて美味しいですよ。梅干しはカツオ梅を使いましたbb
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
aikyan
aikyan
2019.7.27
いい感じです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハチ
ハチ
2018.9.4
キュウリ抜きです。ツナも一緒に和えてみました。あっさりしていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ジュワっと炭酸水
ジュワっと炭酸水
2024.9.29
2.7
塩昆布を足すと旨みが増します。
たべれぽの写真
S
S
2024.7.18
4.3
さっぱりして美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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