もやしと春雨のさっぱり梅和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にお湯を沸かし、春雨を入れて、好みの柔らかさまで茹でます。
2. 2. 1の中に洗って水気を切ったもやしを入れ、さらに1分ほど茹でます。
3. 3. 茹で上がった2をざるに広げて冷まします。
4. 4. きゅうりは斜め薄切りにして、さらに千切りにします。
5. 5. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
6. 6. 5に粗熱が取れた3と4を入れ、和えたら完成です。盛り付けてお好みでミニトマトを飾り、白いりごまを振ってください。